Of je
probeert om gewicht te verliezen of wil je gewoon om gezonder te eten, kunt u
in de war door het nieuws je hoort over koolhydraten. Met zo veel aandacht
besteed aan eiwit diëten, is er sprake van een consument verzet tegen
koolhydraten. Als gevolg daarvan, veel mensen begrijpen de rol die koolhydraten
spelen in een gezond dieet.
Koolhydraten
zijn niet allemaal goed of slecht. Sommige soorten bevordering van de gezondheid,
terwijl anderen, wanneer ze vaak en in grote hoeveelheden gegeten, kan het
risico op diabetes en hart-en vaatziekten verhogen.
Wat zijn koolhydraten?
- Koolhydraten komen uit een breed scala van voedingsmiddelen
-
brood, fruit, groenten, rijst, bonen, melk, popcorn, aardappelen, koekjes,
spaghetti, maïs en cherry pie. Zij komen ook in een verscheidenheid van vormen.
De meest voorkomende en overvloedige degenen zijn suikers, vezels en zetmeel.
De fundamentele bouwstenen van alle koolhydraten zijn suikermoleculen.
- Het spijsverteringsstelsel behandelt alle koolhydraten in vrijwel dezelfde manier </ i> - het breekt ze naar beneden (of probeert ze te breken) in enkele moleculen suiker, omdat alleen deze zijn klein genoeg om te absorberen in de bloedbaan. Het zet ook zeer verteerbare koolhydraten tot glucose (ook bekend als bloedsuiker), omdat cellen zijn ontworpen om dit te gebruiken als een universele energiebron. Dit is de reden waarom koolhydraten kan voelen we ons energiek. Koolhydraten brandstof voor ons lichaam. Je lichaam slaat glucose reserves in de spieren in de vorm van glycogeen klaar om gebruikt te worden als we onszelf uit te oefenen.
- Koolhydraten zijn de hoogste octaan -
Dus je moet
doorgaan met koolhydraten discriminately selecteren die met de grootste
voordelen voor de gezondheid te eten.
De
koolhydraten je verbruikt moet afkomstig zijn van koolhydraatrijk voedsel dat
dicht bij de vorm die voorkomt in de natuur zijn. Hoe dichter de koolhydraten
eten is als Moeder Natuur bedoeld, hoe groter de dichtheid van andere
essentiële voedingsstoffen. Als u op zoek bent naar gezondheidsbevorderende
bronnen van koolhydraten u moet kiezen uit:
Fruit: rijk
aan vezels, vitamine A, vitamine C, foliumzuur, kalium en vaak vitamine E.
Fruit
vezels, eiwitten, vitamine A, vitamine C, vitamine E vaak, kalium en een
grotere verscheidenheid van mineralen dan groenten.
Volle granen
en graan voedingsmiddelen: rijk aan vezels, eiwitten, en een aantal B-vitaminen
en zijn zeer rijk aan mineralen.
Peulvruchten:
een uitstekende bron van eiwitten, vezels foliumzuur, kalium, ijzer en diverse
mineralen. Zuivel: eiwitten, vitamine D, calcium, fosfor, kalium, riboflavine
en vitamine B12.
U kunt ook
koolhydraten bron van verwerkte voedingsmiddelen, zoals frisdrank of frisdrank,
snacks zoals koekjes en chips, en alcohol. Deze over het algemeen worden
beschouwd als een slechte voedselkeuze en moet zelden worden geconsumeerd. De
koolhydraatbron (suiker en bloem) in deze voedselkeuze werd zeer geraffineerd
verwerkt. Een dieet rijk aan geraffineerde koolhydraten en verwerkte
voedingsmiddelen is in verband gebracht met hart-en vaatziekten en het ontstaan
van type 2 diabetes.
Waarom zijn
deze bronnen van koolhydraten te vermijden?
1. Ze zijn
calorierijke en een groot aantal calorieën bij te dragen in een kleine
hoeveelheid voedsel. Als u bijvoorbeeld een 7 oz zak chips of maïs
chips hebben ongeveer 1000 calorieën. De meeste vrouwen op een gewicht
management programma zal worden streven naar 1200 dagelijkse calorische inname.
Dus, dit is wat we bedoelen met calorierijke voedingsmiddelen met schaars.
2. Zij
bieden weinig eetlust-houdkracht omdat ze geen vezel of eiwitten.
Als gevolg je uiteindelijk op zoek naar voedsel binnenkort weer na uw eerste
serveren.
3. Zij
dragen niets bij aan uw voedingswaarde behalve calorieën. Dit
betekent dat je minder calorieën verlaten voor voedingsmiddelen die je lichaam
nodig heeft voor een goede gezondheid.
Waar
mogelijk vervangen sterk bewerkte granen, graanproducten, en suikers met
minimaal verwerkt volkoren producten en ervoor zorgen dat u ten minste vijf
serveert van groenten en fruit per dag.
In plaats
van volledig uitgesneden koolhydraten voor een zeer korte-termijn winst
(meestal gewichtsverlies), zijn er meer op lange termijn voordelen voor de
gezondheid in het leren hoe je goede koolhydraten onderscheiden dan slechte
koolhydraten en de integratie van gezonde koolhydraten in uw gewichtsverlies
programma.